PANNA COTTA

INGREDIENTES:

1/2 litro de crema

80 gramos de azúcar

15 gr gelatina sin sabor

2 cucharadas soperas de Frangelico

2 cucharaditas de vainilla

Coulis de fresas

PREPARACION:

1. Calentar en una cacerola la crema, la esencia de vainilla y el azúcar, hasta que espese

2. Retirar y agregar la gelatina previamente hidratada con agua fría

3. Agregar el ron y vaciar en flaneras individuales

4. Refrigerar por lo menos 4 horas, desmoldar y servir con el coulis de fresas